HOT ! 巨匠アランデュカスの著書2冊セット

「アラン・デュカス進化するシェフの饗宴」小椋 三嘉 / ハナブサ・リュウアラン・デュカスによる料理レシピと技術を学ぶための本。16歳からレストランで修業を始め、モナコ公国の高級ホテル L'Hotel de Paris ロテル・ド・パリの料理長に就任、33歳の時に史上最年少で3ツ星を獲得する。このBEST OF シリーズは彼が編集しており、著名シェフのレシピ約10点を材料、ステップ、完成といった形で掲載されている。偉大なシェフから受け継いだ心を丁寧に教えてくれる一冊。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。。洋書◆ニューヨーク写真集 本 アメリカ 風景 摩天楼。- タイトル: BEST of Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: 料理レシピと技術のレッスン- 言語: イタリア語- 装丁: ハードカバー☆アラン・デュカス1956年フランス南西部生まれ。洋書◆西部の地平線写真集 本 風景 景色 自然。洋書 Advertising and Integrated Brand Promo。現在は世界中で数多くのレストランを経営している。洋書◆クリスチャン・フォクト写真集 ドイツ語 本 モノクロ作品。洋書◆エドウィン・ラッチェンス 建築作品写真集 本 建物 設計。今作では彼のルーツであるランド地方のフォアグラ料理やロゼール地方のポルチーニのリゾット、心のデザート、ババ・オ・ラムなど、現在の彼が今まで歩んだであろう道標が著されている。洋書◆ノースアメリカン鉄道写真集 本 列車 機関車。洋書◆ジェームス・ポルシェック 建築作品写真集 本 設計 デッサン イラスト。新品ですが神経質な方はご遠慮下さい。洋書◆ガウディ 建築作品写真集 本。洋書◆第二次世界大戦で使用された戦闘機の写真集 本 資料集 飛行機 軍用機。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。洋書◆クラシック軍用機 写真集 本 戦闘機 爆撃機 飛行機 B-29 P-51。洋書 豪華 金 インテリア 3冊セット 限定。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。洋書◆ゴットフリート・オネゲル 美術作品写真集 本 彫刻 工芸品。洋書◆アメリカの住宅写真集 本 家 建築 設計 インテリア。ご覧いただきありがとうございます。〈洋書〉悲しみとヒーリング・アート：セラピーとしての創造／サンドラ・バートマン編