HOT ! ゴッセ グラン・ロゼ　1990年代後半 ゴッセ グラン・ロゼ 1990年代後半

ゴッセ グラン・ロゼ 1990年代後半。90年代古酒】ゴッセ グラン・ロゼ ブリュットNV。ゴッセ グラン・ロゼ [ボックス付] / ゴッセ | エノテカ。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ゴッセ　グラン・ロゼ　1990年代後半ノンマロラクティックの熟成古酒を味わいたい通の方に！セパージュはシャルドネ（55%）、ピノ・ノワール（37%）、ピノ・ムニエ（8%）アイ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル＝シュル＝オジェ、ヴィレール＝マルメリーなどの地区からのブドウを使用しており、収穫後は品種・村ごとに全て分けてプレスしていきます。村ごとにステンレスタンクで発酵。ブレンドに使う赤ワインはブジ―、アンボネイ、キュミエールなどのブドウから作られたものを使用しているようです。18℃で約15日間のアルコール発酵させます。マロラクティック発酵は行わないません。熟成期間は最低4年、ドザージュ8g/L＜ゴッセについて＞シャンパーニュ地方は、17世紀以前は赤ワインの産地。その中でも王侯貴族が競って求めた銘醸地がアイ村です。ボーヌの赤ワインとともに王室の食卓を彩っていました。アイ村の市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つメゾンの一つです。1729年に世界で初めてのシャンパーニュメゾンとして誕生した「ルイナール」よりも前からワイン造りを行っており、400年以上に続く、昔ながらの伝統的な技法を守り、丹念にシャンパンを造っている名門です。ちなみに16世紀ごろフランス国王だったフランソワ1世が王家直轄で所有していたのが現在のゴッセのブドウ畑です（アイ村の畑は現在全て特級格付グランクリュ）ゴッセといえばマロラクティック発酵（MLF）をしない生産者の代名詞ともいえる存在です。MLFを行わない事で、ブドウが本来が持つリンゴ酸を壊すことなく残せるため、ピュアな味わいを保ちながら長期熟成をすることができ、古酒好きにおすすめのメゾンです 。18世紀当時のデザインのボトルを今も使い続け、歴史を重んじているところに好感が持てますね。パリの星付きレストランやスペインのエル・ブジも絶賛するゴッセはシャンパン好きなら一通り味わっておくべき外せないメゾンかと思います。。ゴッセ グラン・ロゼ NV＆グラン・ブラン・ド・ブラン NV 【2本。ケンゾーエステート　紫 murasaki 2013/ 750ml。ponpao21 【未開栓/付属品○】ドンペリニヨン ロゼ 2004。50&50 トスカーナ 2016年 750ml。カリュアド・ド・ラフィット1995 30歳。クール便着払い　ジョルジュ・ルーミエ シャンボール ミュジニー2022。ドメーヌタカヒコ　ロゼドノワール　2020。Dom Pérignon ヴィンテージ 2006 750ml。ワイン Sassicaia 2011Bolgheri Sassicaia 750ml。日本ワインセット。BEAU PAYSAGE le vent 2019 ボーペイサージュ。シャトーラトゥール1997最安値　セラー管理。シャトームートンロートシルト1985。専用部屋。オーパスワン　1994 OPUS ONE ナパバレー 赤ワイン　94年(希少)。ドメーヌ タカヒコ　ヨイチ・ノボリ・ソーマニョン・ブラン　2021