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Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002。Grand Livre de Cuisine フランス料理本 Amazon.com: Le Grand。フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理。※表紙に少し傷があります。AFTERMATH JOEL MEYEROWITZ PHAIDON 写真集。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。Methods of Behavior Analysis in… 洋書　レア。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。Veterinary Pediatrics 第3版。完全理解フランス料理技術教本 | 中村 勝宏 |本 | 通販 | Amazon。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。【限定版】 Martin Margiela 20: The Exhibition。Furs for Men by Anna Municchi 【希少 激レア】。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。洋書 Oxford Illustrated Dictionary。MARGIELA THE HERMES YEARS マルジェラエルメス　写真集。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。